3 quốc gia, 24 tiếng. Đó là một hành trình khá là ngoài những gì mình dự tính trước khi bắt đầu. Đây là câu chuyện mình đi qua một đất nước nằm ngoài dự định của mình, Ba Lan.
3 quốc gia, 24 tiếng. Đó là một hành trình khá là ngoài những gì mình dự tính trước khi bắt đầu. Đây là câu chuyện mình đi qua một đất nước nằm ngoài dự định của mình, Ba Lan.
Mình và một người bạn cùng trường cùng lên plan để đi săn cực quang tại Tromsø, Na Uy (Mình sẽ có thêm một bài viết về cách để săn cực quang cho các bạn sau 👌).
Vì đều là học sinh, sinh viên cả nên là budget cũng không có mấy. Nên là cứ mấy tìm mấy hãng bay rẻ nhất, những chặng rẻ nhất mà đi. Bọn mình tìm mòn mỏi để tìm cách đi từ Reutlingen (nơi trường bọn mình học) đến Tromsø (nơi ngắm cực quang). Thì nói chung là quằn quại… 🤦
Kết quả thì hmmm, muốn bay trực tiếp thì cũng có chứ không phải là không nhưng mà đắt 💸💸💸. Nên là phải tìm đường vòng đi thôi.
Thì may sao đợt đó chúng mình tìm được một route đi khá rẻ như thế này:
Đức –> Thụy Điển (qua đêm) –> Ba Lan (transit tầm 9 tiếng) –> Na Uy 🏁
Nói chung là cũng đến được Tromso (hơi lòng vòng) nhưng mà ý là phải đi qua Ba Lan mới đến đó rẻ được. Nghèo mà…
==> Thì đó là tại sao mình lại đi tới Ba Lan (unintentionally).
Vào ngày 3 tháng 12 năm 2023, mình đáp xuống Ba Lan 🇵🇱.
Mình còn chẳng đến được Warsaw hay là Wrocław. Mà nó là thành phố mình chưa nghe đến bao giờ, Gdańsk. (Tại Gdansk là thành phố kết nối thẳng tới Tromso RẺ NHẤT mình tìm được)
Kiểu tới Việt Nam mà không hạ xuống TP.HCM hay Hà Nội á. Mà hạ cánh thẳng xuống Nha Trang á 🤦♂️. (Ý là Nha Trang đẹp nhaaaa, nhưng mà nếu first-time around thì mình sẽ thích khám phá những thành phố lớn trước hơn)
Rồi mình miêu tả Gdansk như nào đây? Nhìn chung thì Gdansk là một thành phố cảng 🚢🏖️ to nhất nhì Ba Lan và khi bạn search on Google thì đây bạn sẽ thấy keyword “historic” tại vì nơi đây gắn liền với nhiều sự kiện lịch sử của Ba Lan.
Lúc hạ cánh xuống sân bay thì sân bay cũng không quá to đâu nhưng mà thôi transit tận 8-9 tiếng thì ở lại sân bay làm gì, thế là mình quyết định đi khám phá thành phố.
Đi bộ ra khỏi sân bay, mình đi gần 1km để đến được trạm xe bus để bắt xe về tới trung tâm Gdansk. Nó sẽ có một cái trạm xe và kế bên nó có một cái kiosk để mua vé. Và bạn nên có Google Pay/Apple Pay để thanh toán tiện lợi hơn vì tiền mặt ở Ba Lan không phải euro mà là Polish złoty (1 Euro = ~4 złoty or PLN) nên là nếu thanh toán thẻ 💳 sẽ tiện hơn (Mình sẽ có bài viết về cách thanh toán và các app để thanh toán tại châu Âu sau).
Mình bắt chuyến số 210 vào trung tâm thành phố tốn tầm €1.10 (PLN 4.80). Di chuyển tầm 45 phút – 1 tiếng là vào được tới trung tâm thành phố thôi. Nhưng mà chuyến này như lần mình đi thì sẽ khá đông và sẽ có các ông bà lớn tuổi nên được thì các bạn nhớ quan sát và nhường ghế cho họ nha😁.
Xuống trạm mình muốn đến rồi thì chẳng biết đi đâu tại vì trong đầu không có plan gì nên là chỉ muốn đi khám phá thử thôi.
Cái tự nhiên đang đói, mình ngồi search một hồi để tìm quán ăn đồ truyền thống Ba Lan. Kiểu tới có thể chỉ một lần thì ăn cho biết 🤤.
Cái một hồi thì bọn mình tìm được quán bán Pierogi nổi tiếng nhất nhì của Gdansk và cũng gần nơi bọn mình đang đứng (tụi mình đang lạc).
Về Pierogi 🥟 thì nó như kiểu bánh bao Ba Lan, nhìn chung thì y chang Mandu với phần nhân khác Mandu hay hoành thánh. Phần nhân có thể ngọt hoặc mặn nhưng nhìn chung hương vị vẫn là hương vị của món ăn Tây thôi.
Cái quán có tên là “Pierogarnia Mandu Gdańsk Śródmieście“, ngắn gọn thì mình gọi là quán Mandu Ba Lan🤣. Tại trước cửa quán thì dòng chữ to nhất là chữ “MANDU” thật.
Vào quán thì mọi người thân thiện lắm, họ nói tiếng Anh cũng khá tốt so với trung bình người Ba Lan nên bạn sẽ không cần phải lo về chuyện ngôn ngữ đâu.
Sau khi được các bạn đưa đến chỗ ngồi thì các bạn có đưa cho mình một menu bằng tiếng Anh. Mình không có chụp menu đầy đủ ở đây, chỉ có một trang thôi, nhưng các bạn có thể tham khảo trước cái menu ngay đây trước khi đi nha.
Nhìn chung thì đồ ăn sẽ rất rẻ so với các nước ở Tây Âu như Đức, Hà Lan hay Pháp, ở quán Mandu này thì mỗi món ăn no nê thì sẽ tầm 8€ nhưng mà mình ăn còn không hết đâu nên là nếu đi hai người thì có thể gọi một dĩa rồi chia nhau ra là đẹp.
Trong menu thì mình thấy có một category về món ăn khá thú vị đó là “Dumpling of Champions 🏆”, ngắn gọn thì nó sẽ là các công thức món ăn đạt giải ở các cuộc thi nấu ăn như MasterChef, v.v. được đem về và chế biến thành các món ăn trong nhà hàng cho thực khách trải nghiệm. Và mình đương nhiên là mình phải thử rồi 🤤.
Các bạn phục vụ gợi ý mình gọi món súp khai vị trước và mình được suggest món súp sour rye, nó sẽ chua chua và ăn rất ấm bụng, vừa đẹp để khai vị. Về miêu tả thì mình dịch lại trên menu như này: “Súp bột lúa mạch chua với hai loại xúc xích, thịt xông khói chiên, khoai tây và một chút mù tạt” (“Sour rye flour soup with two kinds of sausage, fried bacon, potatoes and a hint of horseradish“).
Rồi sau đó tới món chính đâyyyy. Mình order món Rak Nieborak của đầu bếp nhí Julka Cymbaluk (bạn đó thắng giải MasterChef Junior của Ba Lan năm 2017) trong menu Dumpling of Champions của quán. Thì nhìn chung món này sẽ là bánh bao luộc 🥟với tôm càng 🦐 , thịt xông khói 🥓, kem, hành tây, rượu vang trắng , thì là và lúa mạch, ăn kèm với sốt mù tạt.
Rồi mình còn gọi thêm tráng miệng 🍰 là một phần bánh chocolate 🍫 với mousse hạt dẻ, ăn kèm với việt quất 🫐 và mâm xôi nóng. Uầy phần bánh này vừa đẹp mà ăn ấn tượng lắm nha. Bánh ngọt vừa, đậm mùi choco, mâm xôi chua vừa đủ, ăn kèm với bánh xem là *chef kiss* 🧑🍳🤌🤌🤌.
Ăn xong rồi chúng mình quyết định đi dạo cho tiêu. Đi dạo một hồi thì ra tới khu vực thương mại của thành phố nơi toàn là mall và các cửa hàng lớn tập trung H&M, Zara, Lacoste, v.v. nhưng mà đồ sẽ rẻ hơn các nước như Đức, Áo hay Pháp. Nhưng thật ra thì về các mặt hàng thì gần như chẳng khác gì các nơi khác nên là cũng không cần thiết phải mua nếu không thật sự cần thiết đâu.
Nhìn chung thì trung tâm thành phố Gdansk nơi mình đang đứng nó là một sự giao thoa của nét đẹp cổ điển của lịch sự Ba Lan và sự hiện đại hóa/ sự phát triển trong những năm gần đây của khu vực này.
Nhìn chung là ở trung tâm thành phố thì đẹp nhưng cũng không có gì mấy để làm nên là bọn mình quyết định tìm một nơi nào đó khác để đi và khám phá.
Bạn mình bảo: “Ê gần đây có cái bảo tàng Chiến Tranh thế giới thứ II (Museum of the Second World War) nè. Tụi mình đi qua đó đi!!!”
Mình kiểu: “Thôi, bảo tàng đi nhiều rồi, tao không muốn đi đâu, mình làm gì khác đi.”
Thì yeah, mình đang ở trong bảo tàng.
Nói vậy thôi thật ra tại nó cũng khá gần khu trung tâm, đi một chuyến bus thôi là tới nên là cũng tiện.
Đợt đấy là mình may mắn đi vào ngày mà nó free ticket. Mình cũng quên ngày đấy là ngày gì nhưng tụi mình cũng bất ngờ khi tụi mình vào đến quầy vé và mọi người cho mình vào luôn 😆.
Vào trong mình hơi bất ngờ với thiết kế của bảo tàng vì bảo tàng này thiết kế từng phòng theo từng khung thời gian và chia thành từng chủ đề khác nhau với một con đường thẳng tăm tắp để hướng người tham quan đi theo thứ tự họ sắp đặt sẵn. Một cái trần nhà rất cao nằm trung tâm nên khu vực bên ngoài trông rất thoáng và dễ thở.
Nhưng bên trong từng khu trưng bày chủ đề thì lại khá tối, khá hẹp, nhiều ngã rẻ khác nhau (có vẻ là intentional) để tạo ra cảm giác lạc lối, ngột ngạt mà chiến tranh có thể mang lại. Kiểu như người thiết kế muốn tái hiện lại cảm giác của thời chiến đồng thời làm cho người xem cảm nhận được tốt hơn những cảm giác của họ khi tham quan bảo tàng này.
Nhưng nhìn chung thì bảo tàng sẽ chia thành 3 theme chính: Con đường dẫn tới chiến tranh, sự thảm khốc của chiến tranh và tác động lâu dài của nó.
Thật ra các bạn có thể đến để xem và tự mình cảm nhận. Mình không muốn spoil nó vì đây là một bảo tàng rất thú vị và sẽ có nhiều khu các bạn sẽ woa hoặc là chìm lại trong suy tư. Nhưng mà mỗi người mỗi cảm nhận mà.
Mình ở tới khi chúng mình bị “đuổi” respectfully do sắp đóng cửa.
Tụi mình đi ra khỏi bảo tàng và tìm đường về trung tâm để bắt xe về tới sân bay và tiếp tục hành trình tới gần Bắc Cực hơn.
Nhưng mà nhìn chung thì Gdansk là một thành phố mình không bao giờ nghĩ là mình sẽ đến và cũng không nghĩ có gì thú vị lắm. Ai ngờ đến đây là cho mình những thứ mà mình cảm thấy may mắn vì mình đã đến và khám phá (và nhờ nghèo mới đến được đây).
Gdansk như là một thành phố mang cho mình nhiều bất ngờ, nhiều trải nghiệm về ẩm thực, kiến thức về lịch sử và nhiều hơn vậy nữa. Ai ngờ được một thành phố mình còn chả biết tên bao giờ lại có thể là một nơi mà sau khi về, mình recommend cho khá nhiều bạn của mình nên đến và thả mình trong một vùng đất mà mình không có bất kì sự kì vọng nào.
“Mình và một người bạn cùng trường cùng lên plan để đi săn cực quang tại Tromsø, Na Uy (Mình sẽ có thêm một bài viết về cách để săn cực quang cho các bạn sau 👌).
